Lecker Barsch (Rezept)

DarkAngelKissed

Was brauch ich dafür?: auf jeden fall 2 Pfannen!!! dann: Barsch am besten ausgenommen ud gehäutet (ob gekauft oder selbst gefangen,...selbst gefangen schmeckt natürlich besser

) , Kartoffeln, eine zwiebel, etwas gewürfelten Speck oder Räucherschinken, ein paar Eier, Bratkartoffelgewürz, Pfeffer&Salz, eine halbe Zitrone...

1. Zuerst kocht man Kartoffeln ab, geeignet dafür sind welche die festkochend sind für Bratkartoffeln!
2. Wenn die Kartoffeln fertigt gekocht sind, pellt man diese und schneidet sie in scheiben!
3. Dann schneidet man 1/2 bis 1 ganze Zwiebel in Würfel (oder zumindest ganz klein schneiden)!
4. Man erhitzt Öl (zB.: Sonnenblumenöl oder reines Pflanzenöl) in einer Pfanne!
5. Jetzt gibt man die Kartoffelscheiben und die Zwiebelwürfel in die Pfanne, vermengt es und gibt den gewürfelten Speck oder Räuchschinken hinzu, vermengt dies wieder und würzt es mit : Pfeffer, Salz und Bratkartoffelgewürz (bitte darauf achten das man nicht zu viel würzt

)!
6. Man nimmt den gehäuteten Barsch und geben ihn in die zweite Pfanne mit Öl, leicht bzw. minemal würzen mit Pfeffer&Salz ! (Leicht braten bis das Fischfleisch gar ist und leicht gelb/gold ist)
7. Nebenbei kann man noch einen Salat machen zB.: Salat-Art ist egal, Tomaten, Gurke, Paprika und dazu etwas Dressing servieren!!!
8. Die Zitrone teilen eine hälfte für den Saft und die andere Hälfte in Scheiben schneiden!
9. Die Bratkartoffeln auf den Teller dazu noch den Barsch und auf den Barsch kommen 1-2 Scheiben Zitrone!!!
10. Lassen Sie es sich schmecken!!!

Guten Hunger!!! Ich hoffe es schmeckt!!!

Zu beachten:
Natürlich kommt es darauf an für wie viele Personen man kocht, und muss deshalb die Menge schätzen!!! Dies ist jetzt ein Rezept 1 - 2 Personen!!! :mrgreen:

Lecker Barsch (Rezept)

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